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Menù SUD Mar Grande
legenda:
🟡 Gluten free
🟢 Vegetariano
🟩
VeganOK
✎ Modifica su richiesta
🟣 Congelato
🔵 Abbattuto
La Cucina & il Bar
COCKTAIL APERITIVO
Pimm's
€7
Milano Torino
€7
Select SUD Spritz
€7
Mojito
€8
ZERO
Fried seasonal vegetables and sweet and sour sauce 🟩
€7
Seafood platter of the day
🔵
🟡
€19 x 1 €29 x 2
Codfish 🔵tempura with Lucanian crunchy pepper and soy sauce and milk mayo
€11
Octopus🔵, coconut mayo, lemon dressing and pink pepper
€14
Podolica beef tartare, almonds and mustard mayo
€14
ONE
Cavalieri spaghettone, garlic, oil, sea-urchins and burrata
€18
Risotto, purple prawns tartare, basil and lemon
€17
Large fusilli, yellow and red datterini tomatoes, green beans and ricotta marzotica cheese
€13
Primo sale cheese ravioli, nuts, pesto and roasted almonds
€13
TWO
Grilled squid, salt potatoes, sour cream and olives
€18
Codfish, limoncello, burrata and olives powder
€15
Greater amberjack grilled with vegetables
€19
Podolica beef tenderloin with guanciale (pork cheek), asparagus and sour cream
€20
Podolica beef tagliata, sun-dried tomatoes, green beans, ricotta marzotica cheese and grape must
€20
Vegetables ratatouille, datterini tomatoes velouté and smoked provola
€12
UNO&DUE
Buddha Bowl 🟩 🟡
€12
Brown rice with zucchini, turmeric, octopus and octopus mayo
€14
SUD Caesar Salad ✎🟡
€15
Podolica cow burger, smoked provola, potatoes/vegetables and bbq sauce
€17
DESSERT
Chocolat cake, mango and coconut
€7
Ricotta cheese cremino, peaches carpaccio, buckwheat cookies
€7
Lemon curd meringue and summer fruits
€7
TiramiSud 1.1 🟢
€7
Sud Fruit sorbets
€7
COKTAIL AFTERDINNER
Old Fashioned
€9
Dark 'n Stormy
€8
Last Word
€9
Vodka Martini
€9
Coperto
€2.5
Pane e Servizio
€0
VINO
BOLLICINE
CHAMPAGNE
Billecart Salmon - Champagne Brut Sous Bois
€108
Billecart Salmon - Champagne Cuveè Louis Salmon Brut Blanc De Blancs Millesimè
€204
Bourgeis Diaz - Cuvée 3C - Champagne Extra Brut
€57
Bourgeis Diaz - Cuvée M - Champagne Brut Nature
€69
Jean Paul Deville - Carte Noir - Champagne Brut Nature
€45
Marguet - Shaman 16 - Champagne Extra Brut
€65
Pierre Gerbais - Grains de Celles - Champagne Extra Brut
€54
Pierre Gerbais - L'Osmose - Champagne Extra Brut
€69
Val Frison - Goustan - Champagne Brut Nature
€62
IT, LOMBARDIA
Arcari&Danesi - A&D Saten - Franciacorta DOCG
€45
Ca' Del Bosco - Franciacorta Brut Millesimato Vintage Collection
€62
Ca' Del Bosco - Franciacorta Cuvèe Prestige
€43
Ca' Del Bosco - Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Vintage Collection
€62
Solo Uva - Solo Uva Dosaggio 0 - Franciacorta DOCG
€36
IT, PUGLIA
D'Araprì - Brut Metodo Classico
€33
D'Araprì - Brut Rosé Metodo Classico
€35
D'Araprì - Dosaggio Zero Metodo Classico
€33
D'Araprì - Gran Cuveè XXI Secolo Metodo Classico
€42
D'Araprì - Riserva Nobile Metodo Classico
€38
L'Archetipo - Marasco - Brut Nature Salento IGP
€26
IT, TRENTINO ALTO ADIGE
Ferrari - Maximum - Trento DOC Brut
€45
Ferrari - Maximun Rosè - Trento DOC Brut Rosè
€41
IT, VENETO
Bortolotti - Castel De Donà Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG
€29
Bortolotti - Altena Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG
€29
Bortolotti - Cartizze Superiore Valdobbiadene DOCG
€36
Bortolotti - Montagnole Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG
€29
SL, PRIMORSKY
Movia - Puro Rosé - Slovenia ZGP Brda
€42
VINI BIANCHI
IT, ABRUZZO
Cirelli - Pecorino IGP Colline Pescaresi
€27
Emidio Pepe - Trebbiano d'Abruzzo DOC
€46
Masciarelli - Marina Cvetic DOC Riserva Trebbiano d'Abruzzo
€39
IT, CAMPANIA
Ciro Picariello - Bru Emm - Falanghina Campania IGP
€28
Ciro Picariello - Greco di Tufo DOCG
€31
Ciro Picariello - Irpinia Fiano IGT
€26
Ciro Picariello - Irpinia Fiano IGT
€31
IT, FRIULI VENEZIA GIULIA
Vie di Romans - Dessimis Pinot Grigio Isonzo DOC
€38
Vie di Romans - Dis Cumieris Malvasia Istriana Isonzo DOC
€37
Vie di Romans - Vieris Sauvignon Isonzo DOC
€38
IT, MARCHE
Fattoria San Lorenzo - Le Oche - Castelli di Jesi Verdicchio Classico DOCG
€35
IT, PUGLIA
I Pastini - Faraone - Valle d'Itria IGP
€21
I Pastini - Rampone - Valle d'Itria IGP
€26
I Pastini - Antico Locorotondo DOP
€18
I Pastini - Cupa - Selezione
€40
I Pastini - Cupa Bianco Valle d'Itria IGP
€21
I Pastini - Rampone Selezione
€40
Polvanera - Verdeca IGT Puglia
€29
IT, SICILIA
Planeta - Chardonnay Menfi DOC
€37
Planeta - Etna Bianco Carricante DOC
€30
IT, TRENTINO ALTO ADIGE
Hofstâtter - Kolbenhof Gewurtztraminer Alto Adige DOC
€40
FR, LOIRA
Clos De Treilles - Attention Chenin Mechant - Anjou AOC
€35
SL, PRIMORSKY
Movia - ZGP Brda Ribolla Gialla
€35
Movia - ZGP Brda Friulano
€31
VINI ROSATI
IT, ABRUZZO
Cirelli - Cerasuolo d'Abruzzo DOC
€27
IT, PUGLIA
I Pastini - Le Rotaie Valle D'Itria IGP
€22
Polvanera - Polvanera Rosato Puglia IGT
€23
Trullo Di Pezza - Speziale Salento IGP
€22
Varvaglione 1921 - Idea Puglia IGP
€21
Vetrere - Taranta Salento IGT
€24
IT, SICILIA
Marabino - Rosa Nera - Eloro DOC
€28
IT, CAMPANIA
Montevetrano - Montevetrano - Colli di Salerno IGT
€58
Tecce Luigi - Purosangue Riserva Taurasi DOCG
€62
IT, LOMBARDIA
Monsupello - Vaiolet - Bonarda Oltrepò Pavese DOC
€24
IT, MARCHE
Fattoria San Lorenzo - La Gattara Rosso Conero DOC
€35
IT, MOLISE
Di Majo Norante - Tintilia del Molise DOC
€29
IT, PIEMONTE
Ferdinando Principiano - Le Coste Langhe DOC
€31
Vietti - Castiglione Barolo DOCG
€55
Vietti - Perbacco Langhe DOC
€27
Vietti - Tre Vigne Barbera D'Alba DOC
€30
Vietti - Tre Vigne Dolcetto D'Alba DOC
€28
VINI ROSSI
IT, PUGLIA
Agricola Vallone - Castel Serranova Salento IGP
€29
Agricola Vallone - Graticciaia Salento IGP
€52
Conte Spagnoletti Zeuli - Il Rinzacco Castel del Monte DOCG
€28
Gianfranco Fino - Es Primitivo Di Manduria DOP
€55
Gianfranco Fino - Jo Negroamaro Salento IGT
€55
I Pastini - Verso Sud - Valle d'Itria IGP
€24
Morella - La Signora - Tarantino IGT
€48
Morella - Mondo Nuovo Salento IGP
€48
Morella - Old Wines Salento IGP
€48
Morella - Primitivo Malbeck Salento IGP
€31
Polvanera - Primitivo 14 - Gioia Del Colle DOC
€27
Polvanera - Primitivo 15 - Bio Gioia Del Colle DOC
€28
Polvanera - Primitivo 16 - Gioia Del Colle DOC
€37
Polvanera - Primitivo 17 - Gioia Del Colle DOC
€38
Tenuta Macchiarola - Don Franco Salento IGP
€31
Tormaresca - Masseria Maime Slaento IGT
€38
Trullo Di Pezza - Pezzale Riserva Primitivo di Manduria DOP
€35
Varvaglione 1921 - Papale Linea Oro - Primitivo di Manduria DOP
€34
Varvaglione 1921 - Salice - Salice Salentino DOP
€26
Varvaglione 1921 - Collezione Privata Cosimo Varvaglione Salento IGP
€41
Varvaglione 1921 - Collezione Privata Cosimo Varvaglione Salento IGP
€41
Vetrère - Barone Pazzo Salento IGP
€33
Vetrère - Kemelios Salento IGP
€41
IT,SICILIA
Planeta - Etna Rosso DOC
€30
Planeta - Maroccoli Menfi DOC
€34
Planeta - Santa Cecilia Noto DOC
€37
IT,TOSCANA
Marchesi Antinori - Chianti Classico Riserva DOCG
€34
Marchesi Antinori - Villa Antinori Toscana IGT
€30
Roccapesta - Morellino Di Scansano Riserva DOCG
€36
Tenuta San Guido - Le Difese - Toscana IGT
€37
IT, TRENTINO ALTO ADIGE
Hofstätter - Mezcan Alto Adige DOC
€29
IT,VENETO
Masi Agricola - Brolo Di Campofiorin Riserva Veneto IGT
€29
Masi Agricola - Costasera Riserva Amarone Valpolicella DOCG
€56
CILE
Dominique Derain - Las Nubes
€44
FR, BORGOGNA
Nicolas Vauthier - Les Vieilles Irancy Rouge
€47
FR, LINGUADOCA-ROSSIGLIONE
Domaine Matassa - Coume De L'Olla Languedoc
€39
FR, NUOVA ACQUITANIA
Château Deville - Deville Rouge Bordeaux Borgueil AOC
€29
Château Le Puy - Bordeaux Cuvée Emilien
€49
FR, VALLE DEL RODANO
Domaine De La Ferme Saint Martin - Les Romanins Côtes Du Rhône
€31
Domaine De Villeneuve - Châteauneuf Du Pape Valleé Du Rhône
€62
LIBANO
Château Musar - Jeune Rouge
€35
SLOVENIA
Movia - Movia Pinot Noir
€44
USA, CALIFORNIA
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Ivory Label
€42
Francis Ford Coppola - Diamond Collection Red Label
€38
VINI DA DESSERT
IT, PUGLIA
Polvanera - Polvanera 21 Primitivo Dolce
€30
Tormaresca - Kaloro Bio Moscato Di Trani DOC
€31