legenda:
🟡 Gluten free
🟢 Vegetariano
🟩 VeganOK
✎ Modifica su richiesta
🟣 Congelato
🔵 Abbattuto
SUD Mar Grande
La Cucina & il Bar
COCKTAIL APERITIVO
Pimm's
€7Milano Torino
€7Select SUD Spritz
€7Mojito
€8ZERO
Crudo di mare del giorno (per due) 🔵🟡
€35Cozze fritte dello Jonio, nero di seppia, gazpacho di pomodoro e ricotta di pecora
€11Lingotto di salmone marinato, crumble di pistacchio e guacamole 🟡
€14Millefoglie di melanzane, ricotta di pecora, pomodoro confit e basilico 🟢
€8Carpaccio di pollo, zucchine alla scapece e maionese alle ostriche 🟡
€10Tartare di Tonno pinna gialla, concassé di pomodoro, misticanza e dressing di acciughe e capperi 🔵🟡
€15Pizzetta gourmet, sgombro al ristretto di pomodoro, pesto di rucola e senape dolce
€12Pizzetta gourmet con cicoriella di campo, ristretto di pomodoro e cipolla rossa marinata 🟩
€8UNO
Pasta mista Gentile, crostacei e frutti di mare dello Jonio 🔵
€16Spaghettone Gentile, cozze dello Jonio e panure al parmigiano
€12Spaghettone Gentile, datterino giallo, burrata e tartare di gambero rosso 🔵 su richiesta 🟢
€15Riso Goio con seppia, mammelle di seppia fritte e limone candito 🔵🟡
€15Fusillone Gentile e verdure di stagione in tre consistenze 🟩
€11DUE
Polpo in doppia cottura, salsa di avocado e cialda di caffè 🟣🟡
€16Frittura di calamari e gambero rosso 🔵🟣
€17Baccalà in oliocottura, pesto di zucchine e dressing al pomodoro 🔵🟡
€16Orata dello Jonio e salsa ai frutti di mare 🟡
€16Filetto di podolica, riduzione di pesca e menta 🟡
€20Burger di podolica, scaglie di caciocavallo, patate al forno e salsa bbq
€17Burger di podolica e cicoriella, verdure di stagione e maionese vegana
€17Burger di verdure, maionese alle mandorle e crema di tofu 🟡🟩
€12Tortino di melanzana, farro, mozzarella, pesto di basilico e vellutata di peperoni rossi 🟢
€12DESSERT
Afrodite
€9Gelato al cocco, sorbetto al lime, mousse al passion fruit, ananas caramellata al Matusalem e vaniglia bourbon
Tiramisù 🟡
€7Mousse al mascarpone, salsa di cioccolato, caffè e elisir S. Marzano
Bavarese 🟡
€8Bavarese alla nocciola, caramello salato alla vaniglia e cremoso al cioccolato
Scacchi di gelato 🟡🟩
€8Pesca, mandorla, cetriolo
Coperto
€2.5Il cestino di pane e taralli di SUD
€2.5il primo panino è offerto