ZERO
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CRUDO DI MARE DEL GIORNO X2 🌾❄️ €35
Secondo disponibilità: scampi, ostriche, gamberi, cozze pelose e nere, allievi e tagliatella di seppia
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TRIS DI TARTARE 🌾❄️ €25
Tonno, orata, gambero
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POLPETTE DI COZZE DELLO JONIO €10
Cozze dello Jonio, pane e fonduta di pecorino
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CARPACCIO DI PODOLICA🌾 €12
Carpaccio di podolica, julienne di cetrioli, mandorle e dadolata di pesche
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TORTINO DI MELANZANE 🌱 €8
Tortino di melanzane, farro e ristretto di pomodoro
UNO
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TAGLIOLINI E COZZE €12
Tagliolini, cozze dello Jonio, pomodoro infornato e pane croccante al parmigiano
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MACCHERONI E CROSTACEI ❄️ €17
Maccheroni, bisque di crostacei, basilico e limone
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RAVIOLI E MELANZANE* 🟩 €14
Ravioli di carrube e melanzane, ristretto di pomodoro e cacio ricotta
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SPAGHETTONI E GAMBERI ROSSI* ❄️ €17
Spaghettoni Gentile, datterino giallo, burrata e tartare di gambero rosso
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SPAGHETTONI E BURRATA €12
Spaghettoni Gentile, datterino giallo e burrata
DUE
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FRITTURA 🌾 €20
Frittura di calamari e gamberi rossi
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PESCE SPADA ❄️ €20
Pesce spada marinato alla soia, patate al miso e fagiolini
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POLPO E BURRATA 🌾 ❄️ €19
Polpo in doppia cottura, burrata e pomodoro infornato
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FILETTO DI PODOLICA 🌾 €22
Filetto di podolica, riduzione di pesca e menta
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BURGER DI PODOLICA 300GR / 150GR €19 / €14
Burger di podolica, scaglie di caciocavallo, patate al forno e salsa bbq
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BURGER DI PODOLICA E CICORIELLA 300 GR / 150 GR €18 / €13
Burger di podolica, cicoriella, verdure di stagione e maionese vegana
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INSALATA ESTIVA** 🌱 €12
Insalata estiva con patate, pomodoro, fagiolini, lattuga, pesche e frisella sbriciolata
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VEGAN BURGER 🌾 🌱 €12
Burger di verdure, maionese alle mandorle e crema di tofu
INFINITO
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NUVOLA 🌾 €10
Bavarese alla nocciola, cioccolato e caramello salato, croccante alle nocciole
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LIMONE 🌾 €9
Cremoso al limone, composta di limoni, croccante alla mandorla, timo limonato e salsa frutti rossi
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ANANAS 🌾 €8
Bavarese alla vaniglia bourbon, biscuit, ananas al rum, albicocca, basilico e mango al peperoncino
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TIRAMISÙ €8
Semifreddo al tiramisù con savoiardo, salsa al caffè e Elisir San Marzano e croccante al cacao